par Alain Lemoine | Jan 10, 2021 | A la Une, Confidences de chef, Recettes de Cuisine
Comment réchauffer vos bocauxNos bocaux sont conditionnés sous vide Pour les réchauffer, tirez sur la languette et retirer le joint Replacez le couvercle, puis réchauffez: Au bain marie dans une eau frémissante mais non bouillante environ 15 à 20 mn pour une viande,...
par Alain Lemoine | Jan 7, 2021 | Actualités, non classé
Planète et Biodiversité Voici un lien très intéressant concernant tous les sujets qui nous sont chers. Chacun dans son domaine, les différents intervenants nous expliquent clairement les choses dans ces minis conférences audio...
par Alain Lemoine | Déc 17, 2020 | A la Une, Actualités, Confidences de chef
Bonnes Fêtes à toutes et tous Notre Carte festive Nous sommes heureux de vous proposer nos meilleurs produits pour fêter dignement cette année qui s’achève. Nous réservons une place pour nos clients végétariens avec un menu à leur attention. C’est dans la...
par Alain Lemoine | Oct 5, 2020 | Actualités
Dans la poursuite de notre engagement, nous avons répondu à un audit afin de savoir ou nous en étions dans notre engagement écologique et connaître nos marges de progression. Nous avons obtenu la jolie notre de 9 sur 10 et le label éco-responsable qui va avec. Afin de...
par Alain Lemoine | Avr 25, 2020 | A la Une, Confidences de chef
CoCoCiNoJe Fais ma Part Demain ne sera plus pareil pour nous. Il nous faut nous préparer dès maintenant si nous voulons survivre, notre établissement s’adapte aux nouvelles contraintes. Nous mettons tout en place pour vous assurer les meilleurs services intra et...
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